Smoothie de ciruela pasa, manzana y canela

Receta – Smoothie de ciruela pasa, manzana y canela. Para 400 ml

INGREDIENTES

• 65 g de ciruelas pasas listas para comer
• 1 pizca de canela molida, y un poco más para servir
• 350 ml de zumo de manzana
• 3 cucharadas de yogur griego
• cubitos de hielo

INSTRUCCIÓN

1. Corte las ciruelas pasas en trozos más o menos grandes. Ponga las ciruelas pasas y la canela en un cuenco grande, vierta por encima el zumo de manzana, cubra el cuenco y déjelo reposar hasta el día siguiente.
2. Ponga las ciruelas pasas, el zumo de manzana y el yogur en un procesador de alimentos o una batidora y procese hasta que no queden grumos.
3. Vierta el smoothie en un vaso grande sobre cubitos de hielo, espolvoréelo con más canela y bébalo inmediatamente.

NOTAS

Para preparar smoothie de manzana y aguacate, procese la pulpa de un aguacate maduro, pequeño, con 100 ml de zumo de manzana.