Receta – Smoothie de mango, piña y lima. Para 400 ml
INGREDIENTES
- 1 mango maduro
- 300 ml de zumo de piña corteza y jugo de ½ lima
- cuñas de lima, para servir (opcional)
INSTRUCCIÓN
- Pele el mango, deshuéselo, corte la pulpa en trozos más o menos grandes y colóquelos en un recipiente para congelador. Congélelos durante al menos 2 horas o hasta el día siguiente.
- Ponga el mango congelado en un procesador de alimentos o una batidora, añada el zumo de piña y la corteza de lima y licue y procese hasta que quede espeso.
- Vierta el smoothie en 2 vasos cortos, decórelo con cuñas de lima, si lo desea, y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar smoothie de albaricoque y piña, ponga en remojo hasta el día siguiente 65 g de albaricoques secos en 350 ml de zumo de piña. Procese la mezcla en un procesador de alimentos o una batidora con un poco de hielo hasta que no queden grumos.
