Receta – Smoothie de manzana, plátano y germen de trigo. Para 1 l.
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 450 ml de zumo de manzana
- 300 ml de yogur natural vivo
- 2 plátanos
- 75 g de piña
INSTRUCCIÓN
- Reparta el germen de trigo y las semillas de sésamo sobre una bandeja de horno y tuéstelas suavemente bajo el grill precalentado, removiendo un par de veces hasta que las semillas de sésamo comiencen a dorarse. Retírelas del grill y déjelas enfriar.
- Pele y trocee los plátanos. Retire la piel y el corazón a la piña y corte la pulpa. Ponga el plátano y la piña en un procesador de alimentos o una batidora y procese hasta obtener un puré ligeramente grumoso.
- Añada el zumo de manzana y procese de nuevo hasta obtener un zumo sin grumos. Añada el yogur, el germen de trigo y las semillas de sésamo enfriadas. Procéselo otra vez.
- Vierta el smoothie en una jarra y sírvalo inmediatamente en vasos.
NOTAS
Para preparar smoothie de manzana y avena, procese una manzana y un plátano con 150 g de yogur natural vivo 200 ml de leche desnatada, unas gotas de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de miel clara y 2 cucharaditas de muesli en un procesador de alimentos o una batidora.
