Receta – Smoothie de pepino, limón y menta. Para 300 ml
INGREDIENTES
- 250 g de pepino, y un poco más para servir (opcional)
- ½ limón
- 3-4 hojas de menta fresca
- 2-3 cubitos de hielo
INSTRUCCIÓN
- Pele y corte en trozos más o menos grandes el pepino. Exprima el limón.
- Ponga el pepino y el limón en un procesador de alimentos o una batidora con las hojas de menta y los cubitos de hielo y procese durante unos segundos.
- Vierta el smoothie en un vaso alto, decórelo con una tira de pepino, si lo desea, y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar granizado de pomelo y pepino, corte 1 pepino y lícuelo con 150 ml de zumo de pomelo y un puñado de cubitos de hielo. Procese los ingredientes para hacer un granizado muy frio.
