Receta – Zumo de apio, jengibre y piña. Para 200 ml
INGREDIENTES
- 125 g de apio
- 125 g de piña
- un trozo de 2,5 cm de raíz de jengibre fresca
- hielo picado
INSTRUCCIÓN
- Quite las puntas al apio y córtelo en trozos de 5 cm de largo. Retire la piel y el corazón de la piña y córtela en dados. Pele y pique en trozos grandes el jengibre. Licue el apio con la piña y el jengibre.
- Pase el zumo a un procesador de alimentos o una batidora y procéselo con un poco de hielo picado. Vierta el zumo en un vaso y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de piña y pomelo rosa, no incluya el apio y el jengibre, doble la cantidad de piña y lícuela con la pulpa y la piel de un pomelo rosa. Llene hasta arriba con agua sin gas.
