Receta – Zumo de apio y apionabo. Para 250 ml
INGREDIENTES
- 100 g de apio
- 150 g de apionabo
- 100 g de lechuga
- 100 g de espinacas
- 2-3 cubitos de hielo
INSTRUCCIÓN
- Quite las puntas a los tallos de apio y córtelos en trozos de 5 cm de largo. Pele el apionabo y corte la pulpa en dados. Separe la lechuga en hojas. Licue el apio, el apionabo, la lechuga y las espinacas, alternando los ingredientes para que las hojas de lechuga y de espinaca no atasquen la licuadora.
- Pase el zumo a un procesador de alimentos o una batidora, añada un par de cubitos de hielo y procéselo durante unos segundos.
- Vierta el zumo en un vaso alto y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de zanahoria, apio y apionabo, pele 125 g de apionabo y quite las puntas y corte 4 tallos de apio en trozos de 5 cm de largo. Licue el apionabo y el apio con 1 zanahoria
