Receta – Zumo de berza, manzana y canela. Para 200 ml
INGREDIENTES
- 200 g de berza
- 50 g de manzana
- 2-3 cubitos de hielo
- canela molida, también para decorar
INSTRUCCIÓN
- Separe la berza en hojas y corte la manzana en trozos, Licue la berza con la manzana.
- Pase el zumo a un procesador de alimentos o una batidora, añada un par de cubitos de hielo y una pizca de canela y procéselo durante unos segundos.
- Vierta el zumo en un vaso, espolvoréelo con canela para decorar y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de col lombarda, uva y naranja, licue 125 g de col lombarda con media naranja y un puñado de uvas negras sin pepitas para elaborar una bebida colorida y sólo ligeramente dulce.
