Receta – Zumo de espinaca, apio y pepino. Para 200 ml
INGREDIENTES
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de apio
- 25 g de espinaca
- 100 g de pepino
- 100 g de tomates, y unos trozos
- más para servir (opcional)
- sal y pimienta
- cubitos de hielo (opcional)
INSTRUCCIÓN
- Quite el corazón y las semillas al pimiento. Quite las puntas al apio y córtelo en trozos de 5 cm de largo. Licue las espinacas, el pepino y los tomates con el pimiento y el apio. Salpimiente el zumo al gusto.
- Vierta el zumo en un vaso sobre hielo, si lo usa, decórelo con cuartos de tomate, si lo desea, y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de col rizada y espirulina, licue 25 g de col rizada con 100 g de grama. Mézclelo con 1 cucharadita de espirulina antes de servirlo. Este zumo de sabor poco corriente ofrece excelentes ventajas para la salud.
