Receta – Zumo de lechuga, uva y jengibre. Para 200 ml
INGREDIENTES
- un trozo de 2,5 cm de raíz de jengibre fresca, picada
- 200 g de uvas blancas sin pepitas, y unas más para decorar (opcional)
- 200 g de lechuga
- cubitos de hielo (opcional)
INSTRUCCIÓN
- Pele y pique en trozos grandes el jengibre. Licue las uvas y la lechuga con el jengibre, alternando los ingredientes para que las hojas de lechuga no atasquen la licuadora.
- Vierta el zumo en un vaso, decórelo con unas uvas, si lo desea, y sírvalo inmediatamente. Como alternativa, para una bebida más cremosa, pase el zumo a un procesador de alimentos o una batidora, añada un par de cubitos de hielo y procéselo durante unos segundos.
NOTAS
Para preparar zumo de lechuga y manzana, licue 175 g de lechuga romana con 1 manzana grande, teniendo cuidado para que las hojas de lechuga no atasquen la licuadora.
