Receta – Zumo de piña y alfalfa. Para 250 ml
INGREDIENTES
- 150 g de piña
- 150 g de brotes de alfalfa, y algunos más para decorar
- 2-3 cubitos de hielo
- 50 ml de agua sin gas
INSTRUCCIÓN
- Pele y retire el corazón de la piña, corte la pulpa en dados y lícuela.
- Pase el zumo de piña a un procesador de alimentos o una batidora, añada los brotes de alfalfa, los cubitos de hielo y el agua sin gas, procéselo durante unos segundos.
- Vierta el zumo en un vaso, eche los brotes de alfalfa adicionales por encima y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de piña y lechuga, licue 125 g de piña con el doble de lechuga. Si prefiere una bebida con auténtica textura de granizado, procese en la batidora el zumo resultante con unos cubitos de hielo.
