Receta – Zumo de tomate, manzana y albahaca. Para 200 ml
INGREDIENTES
- 1 tallo de apio
- 4 tomates grandes
- 1 manzana
- Cubitos de hielo
- 4 hojas de albahaca, picadas muy finamente
- 1 ½ cucharadas de jugo de lima
- Más hojas de albahaca, para servir (opcional)
INSTRUCCIÓN
- Quite las puntas a los tallos de apio y córtelos en trozos de 5 cm de largo. Licue los tomates y la manzana con el apio.
- Vierta el zumo en un vaso sobre hielo, mézclelo con las hojas de albahaca y el jugo de lima, corte en tiras y añada las hojas de albahaca adicionales, si lo desea, y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de tomate, coliflor y zanahoria, corte 100 g de coliflor y lícuela con 1 tomate grande y 200 g de zanahoria.
