Receta – Zumo de zanahoria, remolacha y boniato. Para 200 ml
INGREDIENTES
- 175 g de boniato o ñame
- 100 g de remolacha
- 175 g de zanahoria
- 125 g de hinojo
- Cubitos de hielo
- Frondas de hinojo, para decorar (opcional)
INSTRUCCIÓN
- Pele el boniato o ñame y lave con un cepillo la remolacha. Licue la zanahoria y el hinojo con el boniato y la remolacha.
- Vierta el zumo en un vaso sobre hielo, decórelo con frondas de hinojo, si lo desea, y sírvalo inmediatamente.
NOTAS
Para preparar zumo de zanahoria, remolacha y naranja, sustituya el boniato y el hinojo por 125 g de fresas y 1 naranja. Este zumo colorido es una inyección de energía instantánea.
